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14/01/21/3

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*諸連絡
**インターン
観光学部正課インターン
二期倶楽部(栃木)など
経団連関連インターン

社会人として考えることは貴重な経験になる

**屋久島エコツーリズム研修
日程が正式に決定
2014/09/15~18


*サブゼミ
**メディアツーリズム
先日行われた、映画「耳をすませば」聖地巡礼FWをまとめたミニアルバムをサブゼミ長大橋を中心に作成。
後日、研究室に導入したスキャナでe-book化する予定。
**トラベルライティング
トラベルライティングアワード選定終了。
吉田直子氏の7枚のスカートと1001のバカリャウ物語に決定。
先方の都合次第だが、4/21or28に表彰式。
全員参加


*卒論構想発表
**ppt
これまでに発表したpptを、東條先生宛にメールで送付。
**沖縄の食文化を後世まで残すために 仲村州平
-沖縄出身ということ、食への興味からこのテーマを選定。
しかし、このテーマでは対象が広すぎるためさらにテーマを絞る必要があるが、現時点でまだ絞りきれていない。
-沖縄料理と琉球料理
戦前までにあったものが琉球料理、それに戦後になってでてきたものを含めたものが沖縄料理。
-御冠船(ウカシン)で中国の使者が400~500人訪れる
⇒彼らに接待するため、沖縄の料理人を中国(福建中心)に派遣
-慶長の役で薩摩に配線、鹿児島にも料理人派遣

-戦後、アメリカの軍政下に置かれた沖縄
豚肉を食べる文化が元からあったため、受け入れやすかった

-今後は、文献探し、沖縄に帰省時にアンケート(沖縄の食文化に関する意識)