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差分
・エンガワ＆秋マルシェ反省
【秋マルシェ】
・スタート地点でコースの説明・ビンゴのルールがもっとあったほうがよい
・チラシや地図に情報をもっと乗せたほうがいい
→古着回収の場所が今回わからなかった、どこで何を販売しているか、チケットの使用方法・場所・商品の値段など
・アンケートの質問内容を一問一答式にしたほうがわかりやすい
【エンガワ】
・集客問題
→地域の方や秋マルシェ後のお客さんが少なかった。立教製だけの空間となってしまった。
↓ 〇パンフレットやチラシを事前に作り横瀬町や駅に貼ってもらう→事前に認知してもらう
〇イベント後の開催であるならば、イベント中にチラシを配布
〇Instagram・ティックトックの運営
→情報発信・事前準備を徹底
・ごみ問題
外のごみ箱が一つしかなく、最後分別が大変になってしまった
→外も燃えるゴミ・不燃ごみ・ペットボトルなど複数用意してお客さんにもごみを分別してもらえるように協力してもらう
・発注
発注したと思っていたものが発注されていなかったり、野菜が多く発注されていたりした。
→発注時にどの材料がどれだけ必要であるか数を明確にして発注依頼・発注後も都度確認する
調味料セットを新たに作成する検討
発注場所を確認・どこで何を買ってもらうのかを決める
